Aplicaciones:

Puede usarse en multitud de aplicaciones ya sea como decoración de platos salados o dulces, directamente como snack saludable o cómo inclusión. Se puede aplicar en chocolates, bombones, galletas y otras aplicaciones con baja humedad. En aplicaciones húmedas como helados, postres, muffins, la fruta se rehidrata obteniendo una textura melosa

Condiciones de almacenamiento

Vida útil de 20 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco (< 20ºC), seco (<65% HR) y oscuro. Producto higroscópico.

Información nutricional para 100 g

• Energía 1347 kJ / 318 kcal
• Grasas 2,5 g
  • Saturadas 0,4 g
• Hidratos de carbono 63,7 g
  • Azúcares 63,7 g
• Fibra 9,1 g
• Proteínas 6,4 g
• Sal  0,01 g

Alérgenos

Ninguno.

Ingredientes

Higo (100%).

Dosis

Cantidad necesaria (C.N.).