0
  • No products in the cart.
Total:0,00€
 

Productos

AHUMAL – Humo en polvo‭

11,44€

Añadir a la lista

Aroma de humo en polvo.

Este producto se caracteriza porque emula el aroma u el sabor del humo de la madera quemada, obteniendo platos con sabor típico al ahumado.

Es un ingrediente que se usa en las recetas para proporcionar el sabor ahumado a las carnes y verduras sin necesidad de recurrir al uso de parrillas.

Textura típica de polvo seco, con aroma a humo y de color caramelo.

Sin existencias

    Referencia: 100090 Categoría: Peso: 1000g
    • Sin glúten
    • Vegano
    • Sin azúcar añadido

    Aplicaciones

    Este producto se caracteriza porque emula el aroma u el sabor del humo de la madera quemada, obteniendo platos con sabor típico al ahumado. Es un ingrediente que se usa en las recetas para proporcionar el sabor ahumado a las carnes y verduras sin necesidad de recurrir al uso de parrillas.

    Dosis

    Usar 2 g/kg. Se aplica como si fuera sal.

    Ingredientes

    Sal, aroma de humo, colorante (E150c), agente antiaglomerante (E551).

    Alérgenos

    Ninguno.

    Formato

    Bolsa multicapa de 1 kg.

    Información nutricional para 100 g

    • Energía 13 kJ / 3 kcal
    • Grasas 0,5 g
      • Saturadas 0,00 g
    • Hidratos de carbono 0,8 g
      • Azúcares 0,0 g
    • Fibra 0,0 g
    • Proteínas 0,0 g
    • Sal  94,80 g

    Condiciones de almacenamiento

    Vida útil de 24 meses desde fecha de producción de la materia prima (cerrado, en el packaging original, considerando condiciones de almacenamiento óptimas). Conservar en lugar fresco (11-25ºC), seco y oscuro.

    You may also like…

    • Añadir al carrito

      Producto obtenido a partir de aceitunas saladas frescas (Olea europaea L.) sometidas a oxidación con gluconato ferroso para estandarizar el color marrón característico. Deshidratado y granulada. Se presenta en forma de polvo de color oscuro. Olor y sabor característicos.

    • Añadir al carrito

      Tomate deshidratado en escamas obtenido de la pulpa de tomate. Color y sabor característicos del tomate. El tomate se presenta en copos grandes, gruesos y crujientes que tienen un sabor a tomate cocido y un sabor agrio.

    • Añadir al carrito

      Producto obtenido a partir de tinta de sepia fresca, seleccionada, mezclada y deshidratada. Color negro. Olor y sabor característicos.

    • Añadir al carrito

      Aroma de humo en polvo.

      Este producto se caracteriza porque emula el aroma u el sabor del humo de la madera quemada, obteniendo platos con sabor típico al ahumado.

      Es un ingrediente que se usa en las recetas para proporcionar el sabor ahumado a las carnes y verduras sin necesidad de recurrir al uso de parrillas.

      Textura típica de polvo seco, con aroma a humo y de color caramelo.

    Productos relacionados