Pflanzliche Aktivkohle
Produkte
AHUMAL - Rauchpulver
12,56€
Aroma von pulverisiertem Rauch.
Dieses Produkt zeichnet sich dadurch aus, dass es das Aroma und den Geschmack von verbranntem Holzrauch nachahmt, was zu Gerichten mit typischem Räuchergeschmack führt.
Es ist eine Zutat, die in Rezepten verwendet wird, um Fleisch und Gemüse einen rauchigen Geschmack zu verleihen, ohne dass dafür ein Grill verwendet werden muss.
Typische trockene Pulvertextur, rauchig und karamellfarbig.
56 verfügbar
Anwendungen
Dieses Produkt zeichnet sich dadurch aus, dass es das Aroma und den Geschmack von verbranntem Holzrauch nachahmt, wodurch Gerichte mit einem typischen Rauchgeschmack entstehen. Es ist eine Zutat, die in Rezepten verwendet wird, um Fleisch und Gemüse einen rauchigen Geschmack zu verleihen, ohne dass ein Grill verwendet werden muss.
Dosis
Verwenden Sie 2 g/kg. Es wird aufgetragen, als wäre es Salz.
Inhaltsstoffe
Salz, Raucharoma, Farbstoff (E150c), Antiklumpmittel (E551).
Allergene
Keine.
Format
Mehrschichtiger Beutel von 1 kg.
Nährwertangaben ppro 100 g
- Energie 13 kJ / 3 kcal
- Fett 0,5 g
- Gesättigt 0,00 g
- Kohlenhydrat 0,8 g
- Zucker 0,0 g
- Ballaststoffe 0,0 g
- Eiweiß 0,0 g
- Salz 94,80 g
Lagerungsbedingungen
Haltbarkeit von 24 Monaten ab Herstellungsdatum des Rohstoffs (ungeöffnet, in der Originalverpackung, unter optimalen Lagerbedingungen). An einem kühlen (11-25ºC), trockenen und dunklen Ort lagern.
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