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Cold Thickpro (Heiß- oder Kaltverdickungsmittel)
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Cold Thickpro (Heiß- oder Kaltverdickungsmittel)

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Es handelt sich um ein aus modifizierter Kartoffelstärke hergestelltes Verdickungsmittel, das ideal ist, um eine cremige, puddingähnliche Textur zu erzielen, sowohl heiß als auch kalt. Es ist ein hervorragender Ersatz für Maisstärke und kann für alle Arten von Flüssigkeiten verwendet werden. Es zeichnet sich durch seine stabile Viskosität beim Backen und in sauren Mischungen aus.

157 verfügbar

Ref: 608729 Kategorien: , , , Texturen, Gewicht: 450g
  • Glutenfrei
  • Vegan
  • Ohne Zuckerzusatz

Anwendungen

Es eignet sich besonders für rohe, teigartige Cremes, kalte Cremes und andere Zubereitungen wie eingedickte Suppen.

Richtige Dosen

40 - 80 g/kg

Inhaltsstoffe

Modifizierte Kartoffelstärke.

Allergene

Keine.

Format

Polypropylen-Kanister | Nettogewicht 450g

Nährwertangaben ppro 100 g

  • Energie 1600 kJ / 380 kcal
  • Fett 0,0 g
    • Gesättigt 0,0 g
  • Kohlenhydrate 94,0 g
    • Zucker 0,0 g
  • Ballaststoffe 16,0 g
  • Eiweiß 0,1 g
  • Salz 0,001 g

Lagerungsbedingungen

Haltbarkeit 24 Monate ab Herstellungsdatum des Rohstoffs bei geschlossenem Behälter und unter den angegebenen Lagerbedingungen. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, den Behälter geschlossen halten und vor Licht schützen.

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