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Hot Thickpro (Heißeindicker)
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Hot Thickpro (Heißeindicker)

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Es handelt sich um ein Verdickungsmittel aus raffinierter, unter hohem Druck behandelter Maisstärke, das sich dank seiner Gefrier- und Hitzebeständigkeit sowie seiner Backstabilität ideal für alle Arten von flüssigen oder halbflüssigen Zubereitungen eignet.

173 verfügbar

Ref: 608728 Kategorien: , , , Texturen, Gewicht: 450g
  • Glutenfrei
  • Vegan
  • Ohne Zuckerzusatz

Anwendungen

Es handelt sich um ein Verdickungsmittel aus raffinierter, unter hohem Druck behandelter Maisstärke, das dank seiner Gefrierbeständigkeit und seiner Widerstandsfähigkeit gegen hohe Temperaturen, auch im Backofen, ideal für jede Art von flüssiger oder halbflüssiger Zubereitung ist.

Richtige Dosen

20 - 50 g/kg

Inhaltsstoffe

Modifizierte Maisstärke und Verdickungsmittel: Xanthangummi (E 415).

Allergene

Keine.

Format

Polypropylen-Kanister | Nettogewicht 450g

Nährwertangaben ppro 100 g

  • Energie 1483 kJ / 348 kcal
  • Fett 0,10 g
    • Gesättigt 0,0 g
  • Kohlenhydrate 88,0 g
    • Zucker 0,0 g
  • Ballaststoffe 16,0 g
  • Eiweiß 1,0 g
  • Salz 3,00 g

Lagerungsbedingungen

Haltbarkeitsdauer von 18 Monaten ab dem Herstellungsdatum des Rohmaterials, bei geschlossenem Behälter und unter den angegebenen Lagerbedingungen. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, den Behälter geschlossen halten und vor Licht schützen.

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    Es handelt sich um ein aus modifizierter Kartoffelstärke hergestelltes Verdickungsmittel, das ideal ist, um eine cremige, puddingähnliche Textur zu erzielen, sowohl heiß als auch kalt. Es ist ein hervorragender Ersatz für Maisstärke und kann für alle Arten von Flüssigkeiten verwendet werden. Es zeichnet sich durch seine stabile Viskosität beim Backen und in sauren Mischungen aus.

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