Produkte
Sojalecithin
10,56€
Natürlicher Emulgator auf Basis von ölfreiem, gentechnikfreiem Sojalecithinpulver. Eine Mischung aus polaren Lipiden und einer kleinen Menge an Kohlenhydraten.
166 verfügbar
Anwendungen
Ideal für die Herstellung von Luft, auch mit Fettgehalt und sowohl heiß als auch kalt.
Dosis
Verwenden Sie 10 - 70 g /L.
Wie zu verwenden
Mischen Sie das Lecithin mit der Flüssigkeit mit einem Mixer unter Einschluss von Luft. Die Luft kann mit einem Luftsprudler oder mit einem Siphon zugeführt werden.
Inhaltsstoffe
Sojalecithin E 322
Allergene
Enthält Soja.
Format
Polypropylen-Kanister | Nettogewicht 200g
Nährwertangaben ppro 100 g
- Energie 3700 kJ / 900 kcal
- Fett 91,0 g
- Gesättigt 12,0 g
- Kohlenhydrate 8,0 g
- Zucker 4,0 g
- Ballaststoffe 0,0 g
- Eiweiß 0,0 g
- Salz 0,10 g
Lagerungsbedingungen
Haltbarkeit von 24 Monaten unter den angegebenen Lagerbedingungen.
An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren und den Behälter fest verschließen. Hygroskopisches Produkt.
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