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AHUMAL – Humo en polvo‭

11,44€

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Aroma de humo en polvo.

Este producto se caracteriza porque emula el aroma u el sabor del humo de la madera quemada, obteniendo platos con sabor típico al ahumado.

Es un ingrediente que se usa en las recetas para proporcionar el sabor ahumado a las carnes y verduras sin necesidad de recurrir al uso de parrillas.

Textura típica de polvo seco, con aroma a humo y de color caramelo.

Sin existencias

    Referencia: 100090 Categoría: Peso: 1000g
    • Sin glúten
    • Vegano
    • Sin azúcar añadido

    Aplicaciones

    Este producto se caracteriza porque emula el aroma u el sabor del humo de la madera quemada, obteniendo platos con sabor típico al ahumado. Es un ingrediente que se usa en las recetas para proporcionar el sabor ahumado a las carnes y verduras sin necesidad de recurrir al uso de parrillas.

    Dosis

    Usar 2 g/kg. Se aplica como si fuera sal.

    Ingredientes

    Sal, aroma de humo, colorante (E150c), agente antiaglomerante (E551).

    Alérgenos

    Ninguno.

    Formato

    Bolsa multicapa de 1 kg.

    Información nutricional para 100 g

    • Energía 13 kJ / 3 kcal
    • Grasas 0,5 g
      • Saturadas 0,00 g
    • Hidratos de carbono 0,8 g
      • Azúcares 0,0 g
    • Fibra 0,0 g
    • Proteínas 0,0 g
    • Sal  94,80 g

    Condiciones de almacenamiento

    Vida útil de 24 meses desde fecha de producción de la materia prima (cerrado, en el packaging original, considerando condiciones de almacenamiento óptimas). Conservar en lugar fresco (11-25ºC), seco y oscuro.

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