Productos
Trisol (dextrina)
33,34€
Dextrina blanca base almidón de trigo. Mantiene las tempuras crujientes, pero incluso, funciona con los productos más húmedos.
36 disponibles
Aplicaciones:
Para conseguir fritos mucho más crujientes. También en pastas de freír o tempura hace que resistan más tiempo el crujiente y que absorban menos grasa. También usada como substituto de azúcar en masas de bizcocho y galletas. Funciona con los productos más húmedos.
Dosis
• Frituras: sustituir 10-20 %.
• Azúcar: sustituir 10-15 %.
Modo de uso
Sustituir parte del azúcar o de la harina por el porcentaje recomendado de trisol.
Ingredientes
Dextrina blanca base almidón de trigo.
Alérgenos
Puede contener trazas de gluten.
Formato
Bote de polipropileno | peso neto 2Kg
Condiciones de almacenamiento
Vida útil de 60 meses en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar con el envase cerrado herméticamente, en lugar fresco, seco y oscuro. Producto higroscópico.
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