Applications :

Idéal pour ajouter une touche sucrée et amusante à vos plats, utilisé comme décoration ou comme inclusion (par exemple, à l'intérieur de chocolats ou de pralines). Également comme garniture pour la crème glacée.

Dose

Quantité requise (C.N.).

Ingrédients

Sucre, sirop de glucose, beurre de cacao, lactose, régulateur d'acidité : acide malique (E 296), dioxyde de carbone.

Allergènes

Lait et dérivés du lait (y compris le lactose).

Informations nutritionnelles pour 100g de produit :

• Énergie - 1741 KJ/416,2 Kcal
• Matières grasses - 4,64 g
  • Saturés - 2,81 g
• Glucides - 92,30 g
  • Sucres - 79,39 g
• Fibres - 0,0 g
• Protéines - 0,31 g
• Sel - 0,0036 g

Conditions de stockage :

Durée de conservation de 12 mois à compter de la date de production de la matière première, dans les conditions de stockage spécifiées Conserver dans un endroit frais et sec. Lors de sa manipulation, une humidité relative comprise entre 35 % et 40 % doit être maintenue. Produit très hygroscopique.