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Maltodextrine de tapioca

Maltodextrine de tapioca

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Maltodextrine de tapioca. Texturise les graisses et permet de réaliser des pâtes pures. Se dissout dans les milieux aqueux. Aspect poudre blanche-crème.

69 disponibles

Référence du produit : 656711 Catégories : , , Poids : 500g
  • Sans gluten
  • Vegan

Applications :

La maltodextrine de tapioca est un polysaccharide principalement utilisé dans les aliments et les boissons comme épaississant, édulcorant et/ou stabilisateur.

Doses indicatives

Utiliser 500 g/L ou la quantité nécessaire (N.C.).

Mode d'emploi

Ajouter à la graisse à réduire en poudre et mélanger pour obtenir une texture uniforme. Il peut également être utilisé comme agent de charge dans diverses recettes.

Ingrédients

Maltodextrine de tapioca.

Allergènes

Aucun.

Format

Boîte en polypropylène | poids net 500g

Informations nutritionnelles ppar 100 g

  • Énergie 1663 kJ / 391 kcal
  • Graisse 0,15 g
    • Saturé 0,1 g
  • Glucides 97,0 g
    • Sucres 0,0 g
  • Fibre 0,0 g
  • Protéines 0,50 g
  • Sel 0,05 g

Conditions de stockage

Durée de conservation de 24 mois dans les conditions de stockage spécifiées. Conserver dans un endroit frais, sec et sombre avec le récipient bien fermé. Produit hygroscopique.

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