Applications :

Les morceaux conservent leur structure au four (jusqu'à 180ºC). Préserve les caractéristiques organoleptiques. Ils peuvent être utilisés à l'intérieur de pâtes telles que les génoises, les biscuits, les muffins, les cheesecakes, les pains, les chocolats, les chocolats, les chocolats, etc.

Dose

Quantité requise (C.N.).

Ingrédients

Puré concentrado de mora (41%), puré concentrado de arándano (40%), sirope de fructosa y glucosa, sirope de glucosa, humectante: glicerol, azúcar, fibra de trigo*, grasa de palma, gelifícate: pectina, regulador de acidez: ácido málico, ácido cítrico, aromas.
*Sin gluten conforme al Reglamento 1169/2011: Gluten < 20mg/Kg

Allergènes

Aucun.

Informations nutritionnelles ppar 100 g

• Énergie 1353 kJ / 321 kcal
• Matières grasses 3,3 g
  • Saturés 1,6 g
• Glucides 72,8 g
  • Sucres 50,3 g
• Fibres 11,9 g
• Protéines 0,6 g
• Sel 0,10 g

Conditions de stockage

Durée de conservation de 18 mois à compter de la date de production de la matière première, dans les conditions de stockage spécifiées. Stocker dans un endroit frais, sec et sombre, à une température inférieure à 20 ºC.