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Trisol (dextrina)
33,34€
Dextrina blanca base almidón de trigo. Mantiene las tempuras crujientes, pero incluso, funciona con los productos más húmedos.
113 disponibles
Aplicaciones:
Para conseguir fritos mucho más crujientes. También en pastas de freír o tempura hace que resistan más tiempo el crujiente y que absorban menos grasa. También usada como substituto de azúcar en masas de bizcocho y galletas.
Modo de uso
Sustituir parte del azúcar o de la harina por el porcentaje recomendado de trisol.
Dosis
• Frituras: sustituir 10-20 %.
• Azúcar: sustituir 10-15 %.
Ingredientes
Dextrina blanca base almidón de trigo
Condiciones de almacenamiento
Vida útil de 60 meses en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar con el envase cerrado herméticamente, en lugar fresco, seco y oscuro. Producto higroscópico.
Formato
Bote de polipropileno | peso neto 2Kg
Alérgenos
Contiene gluten.
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