Glucosio in polvere 600 g
Prodotti
Fogli di gelatina Halal (160-180 fioritura)
40,15€
Fogli di gelatina di manzo solubile.
166 disponibile
Applicazioni:
Questa gelatina può essere utilizzata per mousse, meringhe o altri dessert a base di latte. Schiume fredde, torte di verdure, prodotti a base di carne e pesce.
Come si usa
Idratare le foglie di gelatina in acqua fredda per 5 minuti. Asciugare bene le foglie idratate e aggiungere un po' di liquido tiepido per scioglierlo completamente. Mescolare con il preparato e conservare in frigorifero.
Forza del gel
160-180 Fioritura.
Dose
Utilizzare 7-10 pezzi/kg.
Ingredienti
Pelle bovina (100%).
Allergeni
Nessuna.
Formato
Scatola di cartone: peso netto 1 kg. 400 fogli da 2,5 grammi ciascuno.
Informazioni nutrizionali pper 100 g
- Energia 1444 kJ / 336 kcal
- Grasas < 0,6 g
- Saturadas < 0,3 g
- Carboidrati 0,0 g
- Zuccheri 0,0 g
- Fibra 0,0 g
- Proteine 83,0 - 91,0 g
- Sal <1,0 g
Condizioni di conservazione
Conservare in un luogo fresco, asciutto e privo di odori. Una volta aperto, tenere il contenitore chiuso. Si conserva per 36 mesi dalla data di produzione.
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