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Lecitina di soia

Lecitina di soia

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Emulsionante naturale a base di lecitina di soia in polvere senza olio e non OGM. Una miscela di lipidi polari e una piccola quantità di carboidrati.

166 disponibile

Numero di riferimento: 608710 Categorie: , Peso: 200 g
  • Senza glutine
  • Vegan
  • Soia

Applicazioni

Ideale per la produzione di aria, anche con contenuto di grasso e sia calda che fredda.

Dose

Utilizzare 10-70 g /L.

Come si usa

Mescolare la lecitina con il liquido con un frullatore incorporando aria. L'aria può essere trattenuta con un aeratore o utilizzata con un sifone.

Ingredienti

Lecitina di soia E 322

Allergeni

Contiene soia.

Formato

Contenitore in polipropilene | peso netto 200 g

Informazioni nutrizionali pper 100 g

  • Energia 3700 kJ / 900 kcal
  • Grasso 91,0 g
    • Saturo 12,0 g
  • Carboidrati 8,0 g
    • Zuccheri 4,0 g
  • Fibra 0,0 g
  • Proteina 0,0 g
  • Sale 0,10 g

Condizioni di conservazione

Si conserva per 24 mesi nelle condizioni di conservazione specificate.
Conservare in un luogo fresco, asciutto e buio con il contenitore ben chiuso. Prodotto igroscopico.

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