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Name: Azúcar perlado C10
SKU: 601601
Availability: InStock

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Azúcar perlado C10

6,78€

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Producto obtenido a partir del azúcar sometido a un proceso único de aglomeración. Las perlas de azúcar tienen una forma bastante redonda. Perlas perfectamente blancas. Olor neutro, de aroma dulce.

11 disponibles

Referencia: 601601 Categorías: Decoraciones, Dulce Peso: 1000g

Sin glúten
Vegano

Aplicaciones:

Aguanta altas temperaturas sin fundir gracias a su composición. Se puede aplicar en multitud de preparaciones en las que se quiera el azúcar crujiente presente. Puede ser usado en panetones, lionesas, profiteroles, brioches, galletas de mantequilla, craquelins. Especialmente adecuado para la decoración de: bollos, hojaldres, tortas, panes con especias, pasteles glaseados, bombones.

Dosis

Cantidad necesaria (C.N.).

Ingredientes

100% Azúcar.

Alérgenos

Ninguno. Puede contener trazas de gluten, soja, leche, frutos secos y sésamo.

Formato:

Bolsa multicapa de 1 kg.

Información nutricional para 100g de producto:

Energía – 1700 KJ/400 Kcal
Grasas – 0,0 g
- Saturadas – 0,0 g
Hidratos de carbono – 99,8 g
- Azúcares – 99,8 g
Fibra – 0,0 g
Proteínas – 0,0 g
Sal – 0,0 g

Condiciones de almacenamiento:

Vida útil de 48 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en lugar fresco y seco.

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Azúcar Cilíndrico Grande
7,43€
Azúcar blanco en gránulos. Este azúcar es de un calibre determinado (3,8 – 4,0 mm) destinado a su uso en superficie de productos de confitería, principalmente con función decorativa. El granulado es seco, fluido y no apelmazado de color blanco, de sabor dulce.
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Azúcar Cilíndrico Mediano
7,34€
Azúcar blanco en gránulos. Este azúcar es de un calibre determinado (3,8 – 4,0 mm) destinado a su uso en superficie de productos de confitería, principalmente con función decorativa. El granulado es seco, fluido y no apelmazado de color blanco, de sabor dulce.
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Pailleté
35,94€
Migas de crep crujiente de hasta 5 mm de tamaño. El producto presenta una textura crujiente de aspecto similar al barquillo. Color y olor típico del tostado.
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Azúcar perlado C20
6,78€
Perlas de azúcar blancas de olor neutro y aroma dulce.