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Name: Fresa liofilizada
SKU: 608204
Availability: InStock

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Fresa liofilizada

9,11€

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Producto obtenido por liofilización.
Piezas de fresa troceada (5 – 10 mm) de color rojo. Olor y sabor característicos.

383 disponibles

Referencia: 608204 Categorías: FRUTA LYO, Frutas Peso: 50g

Sin glúten
Vegano
Sin azúcar añadido

Aplicaciones:

Puede usarse en multitud de aplicaciones ya sea como decoración de platos salados o dulces, directamente como snack saludable o cómo inclusión. Se puede aplicar en chocolates, bombones, galletas y otras aplicaciones con baja humedad. En aplicaciones húmedas como helados, postres, muffins, la fruta se rehidrata obteniendo una textura melosa.

Dosis

Cantidad necesaria (C.N.).

Ingredientes

Fresa (100%).

Alérgenos

Ninguno.

Formato

Bote rectangular de PP con bolsa en el interior de 50 g. Envasado en atmósfera modificada.

Información nutricional para 100 g

Energía 1386 kJ / 323 kcal
Grasas 3,7 g
- Saturadas 0,3 g
Hidratos de carbono 50,9 g
- Azúcares 50,0 g
Fibra 15,1 g
Proteínas 7,6 g
Sal 0,03 g

Condiciones de almacenamiento

Vida útil de 18 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco (< 20ºC), seco y oscuro. Producto higroscópico.

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Fresa crunch wetproof
31,88€
Preparado crujiente a base de fresa impermeabilizada con manteca de cacao de 4-12 mm de tamaño.
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Cereza liofilizada
12,79€
Producto obtenido por liofilización de la cereza.
Piezas de cereza troceada (0-15 mm) de color rojo oscuro. Olor y sabor característicos.
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Fresa liofilizada en rodajas
9,33€
Producto obtenido a partir de fresa liofilizados. Piezas de fresa troceada (5-7 mm) de color rojo.