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Fruta de la pasión crunch
18,91€
Producto obtenido a partir de la mezcla de concentrado de fruta de la pasión y manzana natural con un tamaño de 2-5 mm. La liofilización les da el bocado especial y grueso.
Piezas crujientes de fruta de la pasión (2-5mm) de color amarillo-naranja. Olor y sabor característicos.
46 disponibles
Aplicaciones:
Puede usarse en multitud de aplicaciones ya sea como decoración de platos salados o dulces, directamente como snack saludable o cómo inclusión. Mantiene su textura crujiente en aplicaciones como chocolates i bombones. También se puede usar en galletas y otras aplicaciones con baja humedad. En aplicaciones húmedas como helados, postres, muffins, la fruta se rehidrata obteniendo una textura melosa.
Dosis
Cantidad necesaria (C.N.).
Ingredientes
Concentrado de puré de manzana, concentrado de jugo de la fruta de la pasión (35 %).
Alérgenos
Ninguno. Puede contener trazas de leche.
Formato
Bote rectangular de PP con bolsa en el interior de 150 g. Envasado en atmósfera modificada.
Información nutricional para 100 g
- Energía – 1463 kJ / 342 kcal.
- Grasas – 3,10 g
- Saturadas – 0,80 g
- Hidratos de carbono – 65,40 g
- Azúcares – 61,20 g
- Fibra – 8,30 g
- Proteínas – 3,00 g
- Sal/ Salt – < 0,1 g
Condiciones de almacenamiento
Vida útil de 12 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco (< 20 ºC), seco y oscuro. Producto higroscópico.
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