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Jarabe de glucosa 1kg
7,30€
Solución acuosa purificada y concentrada de sacáridos nutritivos, obtenida por hidrólisis del almidón de maíz. Se presenta en forma de líquido viscoso de color ligeramente amarillo, limpio, dulce y olor característico.
58 disponibles
Aplicaciones
Da elasticidad y mantiene tiernas elaboraciones dulces como bollería, ganaches y trufas.
º Brix: 81,1 – 82, 1
Dosis orientativa
Cantidad necesaria (C.N.)
Ingredientes
Jarabe de glucosa 100%
Alérgenos
Ninguno.
Formato
Bote de polipropileno | peso neto 1.000g
Información nutricional para 100 g
- Energía 1308 kJ / 308 kcal
- Grasas 0,0 g
- Saturadas 0,0 g
- Hidratos de carbono 77,0 g
- Azúcares 61,6 g
- Fibra 0,0 g
- Proteínas < 0,02 g
- Sal < 0,01 g
Condiciones de almacenamiento
Vida útil de 24 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar un lugar fresco y seco.
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