Productos
Mango crunch
15,47€
Producto obtenido a partir de mango natural con un tamaño de 2-5 mm. El secado por congelación les da el bocado especial y grueso.
Piezas de mango troceado (2-5 mm) de color amarillo anaranjado. Olor y sabor característicos.
202 disponibles
Aplicaciones:
Puede usarse en multitud de aplicaciones ya sea como decoración de platos salados o dulces, directamente como snack saludable o como inclusión. Mantiene su textura crujiente en aplicaciones como chocolates i bombones. También se puede usar en galletas y otras aplicaciones con baja humedad. En aplicaciones húmedas como helados, postres, muffins, la fruta se rehidrata obteniendo una textura melosa.
Dosis
Cantidad necesaria (C.N.).
Ingredientes
Puré de mango concentrado (100%).
Alérgenos
Ninguno.
Formato
Bote rectangular de PP con bolsa en el interior de 125 g. Envasado en atmósfera modificada.
Información nutricional para 100 g
- Energía 1381 kJ / 322 kcal
- Grasas 2,4 g
- Saturadas 0,5 g
- Hidratos de carbono 66,7 g
- Azúcares 66,7 g
- Fibra 9,1 g
- Proteínas 3,2 g
- Sal 0,07 g
Condiciones de almacenamiento
Vida útil de 12 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco (< 20 ºC), seco y oscuro. Producto higroscópico.
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