Aplicaciones:

Las piezas mantienen la estructura en el horno, no caramelizan (hasta 180ºC). Preserva las características organolepticas. Se pueden utilizar en el interior de masas como bizcocho, galletas, muffins, tarta de queso, pan, chocolates, bombones, etc.

Dosis

Cantidad necesaria (C.N.).

Ingredientes

Sirope de fructosa y glucosa, puré concentrado de manzana (28%), sirope de glucosa, humectante (glicerol), azúcar, fibra de trigo*, aceite de palma, agente gelificante (pectina), regulador de acidez (ácido cítrico), aroma, antioxidante (ácido ascórbico). *Sin gluten conforme al Reglamento 1169/2011: Gluten < 20 mg/Kg.

Alérgenos

Ninguno.

Información nutricional para 100 g

• Energía 1396 kJ / 331 kcal
• Grasas 3,6 g
  • Saturadas 1,8 g
• Hidratos de carbono 75,8 g
  • Azúcares 51,9 g
• Fibra 9,7 g
• Proteínas 0,3 g
• Sal  0,10 g

Condiciones de almacenamiento

Vida útil de 18 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un lugar fresco, seco y oscuro a menos de 20 ºC.