Productos
Leche caramelizada
11,18€
Leche caramelizada en polvo.
Textura típica caramelo de consistencia en polvo. Color marrón y olor característico.
93 disponibles
Aplicaciones:
Adecuado para recetas dónde se requiere un control de la humedad (bombones, chocolates, trufas, confitería). También es de gran interés por su aporte de color, sabor y conveniencia en salsas, helados, bizcochos, cremas, espumas y otras especialidades pasteleras.
Dosis
Cantidad necesaria (C.N.).
Ingredientes
Suero dulce, mantequilla, maltodextrina, azúcar, leche desnatada.
Alérgenos
Leche y sus derivados (incluida la lactosa).
Formato
Bote rectangular de PP de 400 g.
Información nutricional para 100 g
- Energía 1990 kJ / 480 kcal
- Grasas 22,0 g
- Saturadas 14,0 g
- Hidratos de carbono 61,2 g
- Azúcares 43,9 g
- Fibra 0,0 g
- Proteínas 7,6 g
- Sal 1,19 g
Condiciones de almacenamiento
Vida útil de 24 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un lugar fresco (15- 25ºC), seco y oscuro.
You may also like…
-
Galleta cacao troceada
8,16€Galleta de cacao troceada de cacao 4-10mm. Ideal como topping
-
Bolitas de chocolate tricolor
22,51€Bolitas de cereales extrusionadas recubiertas de chocolate negro, blanco y con leche.
-
Popping candy
24,52€Piezas de caramelo granuladas recubiertas con manteca de cacao que con el contacto con la humedad tiene un efecto efervescente.
-
Coco crunch
15,83€Producto obtenido de productos naturales liofilizados.
Piezas crujientes de leche de coco (2-10 mm) de color blanco-crema. Olor y sabor característicos.
Productos relacionados
-
AHUMAL – Humo en polvo
7,25€Aroma de humo en polvo.
Este producto se caracteriza porque emula el aroma u el sabor del humo de la madera quemada, obteniendo platos con sabor típico al ahumado.
Es un ingrediente que se usa en las recetas para proporcionar el sabor ahumado a las carnes y verduras sin necesidad de recurrir al uso de parrillas.
Textura típica de polvo seco, con aroma a humo y de color caramelo.
-
AHUMAL – Humo en polvo
11,44€Aroma de humo en polvo.
Este producto se caracteriza porque emula el aroma u el sabor del humo de la madera quemada, obteniendo platos con sabor típico al ahumado.
Es un ingrediente que se usa en las recetas para proporcionar el sabor ahumado a las carnes y verduras sin necesidad de recurrir al uso de parrillas.
Textura típica de polvo seco, con aroma a humo y de color caramelo.
-
Tinta de sepia en polvo
29,08€Producto obtenido a partir de tinta de sepia fresca, seleccionada, mezclada y deshidratada. Color negro. Olor y sabor característicos.
