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Lecitina de soja
10,56€
Emulsionante natural à base de lecitina de soja em pó sem óleo e sem OGM. Uma mistura de lípidos polares e uma pequena quantidade de hidratos de carbono.
166 disponíveis
Aplicações
Ideal para a produção de ares, mesmo com teor de gordura e tanto quente como frio.
Dose
Utilizar 10 - 70 g /L.
Como utilizar
Misturar a lecitina com o líquido num misturador, incorporando ar. O ar pode ser retido com um arejador ou utilizado com um sifão.
Ingredientes
Lecitina de soja E 322
Alergénios
Contém soja.
Formato
Recipiente em polipropileno | peso líquido 200g
Informações nutricionais ppor 100 g
- Energia 3700 kJ / 900 kcal
- Gordura 91.0 g
- Saturado 12,0 g
- Hidratos de carbono 8,0 g
- Açúcares 4,0 g
- Fibra 0,0 g
- Proteína 0,0 g
- Sal 0,10 g
Condições de armazenamento
Prazo de validade de 24 meses nas condições de armazenamento especificadas.
Conservar em local fresco, seco e escuro, com o recipiente bem fechado. Produto higroscópico.
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