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Lecitina de soja

Lecitina de soja

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Emulsionante natural à base de lecitina de soja em pó sem óleo e sem OGM. Uma mistura de lípidos polares e uma pequena quantidade de hidratos de carbono.

166 disponíveis

Ref. No.: 608710 Categorias: , Peso: 200g
  • Sem glúten
  • Vegan
  • Soja

Aplicações

Ideal para a produção de ares, mesmo com teor de gordura e tanto quente como frio.

Dose

Utilizar 10 - 70 g /L.

Como utilizar

Misturar a lecitina com o líquido num misturador, incorporando ar. O ar pode ser retido com um arejador ou utilizado com um sifão.

Ingredientes

Lecitina de soja E 322

Alergénios

Contém soja.

Formato

Recipiente em polipropileno | peso líquido 200g

Informações nutricionais ppor 100 g

  • Energia 3700 kJ / 900 kcal
  • Gordura 91.0 g
    • Saturado 12,0 g
  • Hidratos de carbono 8,0 g
    • Açúcares 4,0 g
  • Fibra 0,0 g
  • Proteína 0,0 g
  • Sal 0,10 g

Condições de armazenamento

Prazo de validade de 24 meses nas condições de armazenamento especificadas.
Conservar em local fresco, seco e escuro, com o recipiente bem fechado. Produto higroscópico.

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