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Trisol‭ (‬dextrina‭)‬

Trisol‭ (‬dextrina‭)‬

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Dextrina blanca base almidón de trigo. Mantiene las tempuras crujientes, pero incluso, funciona con los productos más húmedos.

113 disponibles

Referencia: 656712 Categorías: , , Peso: 2000g
  • Vegano
  • Sin azúcar añadido
  • Gluten

Aplicaciones:

Para conseguir fritos mucho más crujientes. También en pastas de freír o tempura hace que resistan más tiempo el crujiente y que absorban menos grasa. También usada como substituto de azúcar en masas de bizcocho y galletas.

Modo de uso

Sustituir parte del azúcar o de la harina por el porcentaje recomendado de trisol.

Dosis

• Frituras: sustituir 10-20 %.
• Azúcar: sustituir 10-15 %.

Ingredientes

Dextrina blanca base almidón de trigo

Condiciones de almacenamiento

Vida útil de 60 meses en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar con el envase cerrado herméticamente, en lugar fresco, seco y oscuro. Producto higroscópico.

Formato

Bote de polipropileno | peso neto 2Kg

Alérgenos

Contiene gluten.

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