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Traubenzuckerpulver
5,73€
Durch Reinigung und Kristallisation von D-Glucose gewonnenes Monosaccharid, das ein Molekül Kristallwasser enthält.
81 verfügbar
Anwendungen
Es kann als Süßungsmittel in Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Gelees, Keksen, Gebäck oder Backwaren verwendet werden. Es verleiht Speiseeis Textur. Es wirkt als Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker in Wurstwaren. Es wird auch bei der Bierherstellung als Aktivator für die bakterielle Gärung verwendet.
Richtige Dosen
Erforderliche Menge
Inhaltsstoffe
Traubenzucker-Monohydrat (100%).
Allergene
Keine. Kann Spuren von Gluten, Soja, Milch und Mollusken enthalten.
Format
Rechteckiger Polypropylen-Behälter mit 500 g Inhalt.
Nährwertangaben ppro 100 g
- Energie 1555 kJ / 365 kcal
- Grasas <0,10 g
- Gesättigt 0,0 g
- Kohlenhydrate 91,5 g
- Zucker 91,5 g
- Ballaststoffe 0,0 g
- Proteínas <0,1 g
- Salz 0,001 g
Lagerungsbedingungen
Haltbarkeit von 60 Monaten ab dem Herstellungsdatum des Rohstoffs unter den angegebenen Lagerbedingungen. An einem kühlen, trockenen Ort lagern.
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