Anwendungen:

Erzeugnis, das zur Veredelung von Speisen entweder als Dekoration oder als Einlage verwendet wird. Es hat eine knusprige Textur, die den Gerichten einen anderen Akzent verleiht, indem sie ihnen eine charakteristische Farbe und Textur verleiht. Es kann in Trockenmischungen, als Zutat in Eiscreme usw. verwendet werden. Besonders geeignet, um eine breiige und intensive Textur in Soßen, Suppen, als Belag für Salate und Spezialbrote zu erhalten.

Dosis

Erforderliche Menge (C.N.). Beachten Sie, dass 1 kg Produkt etwa 15 kg Fruchtfleisch (5º Brix) enthält.

Inhaltsstoffe

Tomatenmark (75 %), Zucker, modifizierte Reisstärke.

Allergene

Keine.

Nährwertangaben ppro 100 g

• Energie 1525,4 kJ / 364,4 kcal
• Fett 1,5 g
  • Gesättigt 0,5 g
• Kohlenhydrate 68,40 g
  • Zucker 64,50 g
• Ballaststoffe 7,0 g
• Eiweiß 10,50 g
• Salz 0,66 g

Lagerungsbedingungen

Haltbarkeit von 36 Monaten ab dem Herstellungsdatum des Rohmaterials unter den angegebenen Lagerbedingungen. In einem hermetisch verschlossenen Behälter an einem kühlen (4-18ºC), trockenen und dunklen Ort lagern.