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AHUMAL - Poudre de fumée

AHUMAL - Poudre de fumée

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Arôme de fumée en poudre.

Ce produit se caractérise par le fait qu’il imite l’arôme et la saveur de la fumée du bois brûlé, obtenant des plats au goût fumé typique.

C’est un ingrédient utilisé dans les recettes pour donner la saveur fumée aux viandes et légumes sans avoir besoin de recourir à l’utilisation de grillades.

Texture typique d'une poudre sèche, parfumée à la fumée et de couleur caramel.

127 disponibles

N° de réf. : 602090 Catégorie : Poids : 250g
  • Sans gluten
  • Vegan
  • Sans sucre ajouté

Applications

Ce produit se caractérise par le fait qu'il reproduit l'arôme et le goût de la fumée de bois brûlé, ce qui permet d'obtenir des plats au goût fumé typique. Il s'agit d'un ingrédient utilisé dans les recettes pour donner un goût fumé aux viandes et aux légumes sans utiliser de grill.

Dose

Utilisez 2 g/kg. Il est appliqué comme s’il s’agissait de sel.

Ingrédients

Sel, arôme de fumée, colorant (E150c), antiagglomérant (E551).

Allergènes

Aucun.

Format

Boîte ronde en polypropylène de 250 g

Informations nutritionnelles ppar 100 g

  • Énergie 13 kJ / 3 kcal
  • Graisse 0,5 g
    • Saturé 0,00 g
  • Glucides 0,8 g
    • Sucres 0,0 g
  • Fibre 0,0 g
  • Protéines 0,0 g
  • Sel 94,80 g

Conditions de stockage

Durée de conservation de 24 mois à compter de la date de production de la matière première (non ouvert, dans l'emballage d'origine, dans des conditions de stockage optimales). Conserver dans un endroit frais (11-25ºC), sec et à l'abri de la lumière.

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    Arôme de fumée en poudre.

    Ce produit se caractérise par le fait qu’il imite l’arôme et la saveur de la fumée du bois brûlé, obtenant des plats au goût fumé typique.

    C’est un ingrédient utilisé dans les recettes pour donner la saveur fumée aux viandes et légumes sans avoir besoin de recourir à l’utilisation de grillades.

    Texture typique d'une poudre sèche, parfumée à la fumée et de couleur caramel.

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