Applications :

Il peut être utilisé dans une multitude d'applications, soit comme décoration de plats salés ou sucrés, soit directement comme en-cas sain ou comme inclusion. Il peut être utilisé dans les chocolats, les pralines, les biscuits et autres applications à faible taux d'humidité. Dans les applications humides telles que les crèmes glacées, les desserts, les muffins, le fruit est réhydraté, ce qui permet d'obtenir une texture mielleuse.

Dose

Quantité requise (C.N.).

Ingrédients

Framboise (100%).

Allergènes

Aucun.

Format

Pot rectangulaire en PP avec sac de 80 g à l’intérieur. Emballage sous atmosphère modifiée.

Informations nutritionnelles ppar 100 g

• Énergie 1127 kJ / 263 kcal
• Matières grasses 1,9 g
  • Saturé 0,06 g
• Glucides 30,1 g
  • Sucres 30.1 g
• Fibres 29,3 g
• Protéines 8,1 g
• Sel 0,02 g

Conditions de stockage

Vida útil de 18 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco (< 20ºC), seco y oscuro. Producto higroscópico.