Produits

Lécithine de soja

10,56

Émulsifiant naturel à base de poudre de lécithine de soja sans huile et sans OGM. Mélange de lipides polaires et d'une petite quantité d'hydrates de carbone.

166 disponibles

N° de réf. : 608710 Catégories : , Poids : 200g
  • Sans gluten
  • Vegan
  • Soja

Applications

Idéal pour la production d'airs, même avec des matières grasses et à la fois chauds et froids.

Dose

Utiliser de 10 à 70 g /L.

Mode d'emploi

Mélanger la lécithine avec le liquide à l'aide d'un mixeur en incorporant de l'air. L'air peut être retenu à l'aide d'un aérateur ou utilisé avec un siphon.

Ingrédients

Lécithine de soja E 322

Allergènes

Contient du soja.

Format

Boîte en polypropylène | poids net 200g

Informations nutritionnelles ppar 100 g

  • Énergie 3700 kJ / 900 kcal
  • Matières grasses 91,0 g
    • Saturé 12,0 g
  • Glucides 8,0 g
    • Sucres 4,0 g
  • Fibre 0,0 g
  • Protéines 0,0 g
  • Sel 0,10 g

Conditions de stockage

Durée de conservation de 24 mois dans les conditions de stockage spécifiées.
Conserver dans un endroit frais, sec et sombre, en fermant hermétiquement le récipient. Produit hygroscopique.