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    Produit obtenu à partir d'olives fraîches salées (Olea europaea L.) soumises à une oxydation au gluconate de fer pour uniformiser la couleur brune caractéristique. Déshydraté et granulé. Sous forme de poudre de couleur foncée. Odeur et goût caractéristiques.

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    L'acide citrique est issu d'une fermentation naturelle. Il régule l'acidité des produits et peut remplacer le jus de citron dans les préparations. Il est soluble dans les liquides.

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    Charbon actif en poudre obtenu par activation physique, à partir de différentes matières premières d’origine végétale. Il se présente sous la forme d’une fine poudre noire.

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    Savourez à la maison nos boules de chocolat sans gluten, disponibles dans un sachet pratique de 300 g. Ces boules sont fabriquées à partir de céréales sans gluten de haute qualité et enrobées d'un délicieux chocolat, offrant une expérience gustative et nutritionnelle unique. Elles sont parfaites pour être partagées lors de réunions de famille ou entre amis. Une option délicieuse et sûre pour ceux qui souhaitent avoir toujours sous la main un en-cas sain et savoureux.

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    Emportez avec vous le plaisir de nos boules de chocolat sans gluten dans 12 sachets monodoses pratiques de 30 g. Chaque boule allie une texture croquante de céréales sans gluten à un goût irrésistible de chocolat. Chaque boule allie la texture croquante des céréales sans gluten au goût irrésistible du chocolat. Elles sont parfaites pour un petit-déjeuner ou un en-cas sain et délicieux à tout moment de la journée. Elles sont idéales pour ceux qui recherchent une option sans gluten facile à transporter et parfaite pour une consommation individuelle.

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    Il s'agit d'un épaississant à base de fécule de pomme de terre modifiée, idéal pour donner une texture crémeuse, semblable à celle d'une crème anglaise, à chaud comme à froid. Il constitue un excellent substitut à l'amidon de maïs et s'applique à tous les types de liquides. Il se distingue par sa viscosité stable en boulangerie et dans les mélanges acides.

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    Savourez-les à la maison avec nos corn flakes sans gluten, disponibles dans un sachet pratique de 300 g. Ces flocons de maïs sont fabriqués à partir d'ingrédients sans gluten de haute qualité, offrant un goût et une expérience nutritionnelle uniques. Ils sont parfaits pour les petits-déjeuners en famille ou comme en-cas sain. Une option délicieuse et sûre pour ceux qui veulent savourer des céréales sans gluten pleines de saveur.

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    Emportez avec vous le goût croustillant de nos corn flakes sans gluten dans 12 sachets monodoses pratiques de 30 g. Chaque sachet contient de délicieux corn flakes sans gluten. Chaque sachet contient de délicieux corn flakes sans gluten, parfaits pour un petit-déjeuner sain ou un en-cas à tout moment de la journée. Idéal pour ceux qui recherchent une option sans gluten facile à transporter et parfaite pour une consommation individuelle.

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    Le glucose en poudre est du sirop de glucose déshydraté. Elle empêche la recristallisation du sucre dans les bonbons et les bonbons gélifiés. Il donne de l'élasticité et conserve la tendreté des préparations sucrées telles que les pâtisseries, les ganaches et les truffes. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche, à l'odeur neutre et au goût sucré.

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    Régalez-vous à la maison avec notre granola sans gluten, disponible en sachet pratique de 500 g. Ce mélange croquant d'avoine sans gluten et de miel est fabriqué à partir d'ingrédients de haute qualité, offrant une expérience gustative et nutritionnelle unique. Parfait pour partager le petit-déjeuner en famille ou pour avoir toujours sous la main un en-cas sain. Une option délicieuse et sûre pour ceux qui veulent savourer un granola sans gluten plein de saveur.

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    Emportez ce délicieux granola sans gluten sain avec vous dans 20 sachets unidoses pratiques de 40 g. Chaque unité contient un mélange croquant d'avoine sans gluten et de miel. Chaque unité contient un mélange croquant d'avoine sans gluten et de miel, parfait pour un petit-déjeuner ou un en-cas nutritif à tout moment de la journée. Idéal pour ceux qui recherchent une option sans gluten facile à transporter et parfaite pour une consommation individuelle.

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    Il s'agit d'un épaississant à base d'amidon de maïs raffiné, stable à la congélation et au four.

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    Solution aqueuse purifiée et concentrée de saccharides nutritifs, obtenue par hydrolyse de l'amidon de maïs.

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    Ce stabilisateur est un ingrédient essentiel pour la production de sorbets de haute qualité. Sa formule avancée permet d'obtenir une texture lisse, crémeuse et stable, même lorsque l'on travaille avec des mélanges froids.