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Latte caramellato
12,82€
Latte caramellato in polvere.
Consistenza tipica del caramello con una consistenza polverosa. Colore marrone e odore caratteristico.
59 disponibile
Applicazioni:
Adatto per ricette dove è richiesto il controllo dell'umidità (bonbon, cioccolatini, tartufi, pasticceria). È anche di grande interesse per il suo contributo di colore, sapore e praticità in salse, gelati, pan di spagna, creme, schiume e altre specialità di pasticceria.
Dose
Quantità richiesta (C.N.).
Ingredienti
Siero di latte dolce, burro, maltodestrina, zucchero, latte scremato.
Allergeni
Latte e derivati (compreso il lattosio).
Formato
400 g di vaso rettangolare in PP.
Informazioni nutrizionali pper 100 g
- Energia 1990 kJ / 480 kcal
- Grasso 22,0 g
- Saturo 14,0 g
- Carboidrati 61,2 g
- Zuccheri 43,9 g
- Fibra 0,0 g
- Proteina 7,6 g
- Sale 1,19 g
Condizioni di conservazione
Durata di conservazione di 24 mesi dalla data di produzione della materia prima, nelle condizioni di conservazione specificate. Conservare in un luogo fresco (15-25ºC), asciutto e buio.
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