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Latte caramellato

12,82

Latte caramellato in polvere.

Consistenza tipica del caramello con una consistenza polverosa. Colore marrone e odore caratteristico.

59 disponibile

Numero di riferimento: 608553 Categoria: Peso: 400 g
  • Senza glutine
  • Caseificio

Applicazioni:

Adatto per ricette dove è richiesto il controllo dell'umidità (bonbon, cioccolatini, tartufi, pasticceria). È anche di grande interesse per il suo contributo di colore, sapore e praticità in salse, gelati, pan di spagna, creme, schiume e altre specialità di pasticceria.

Dose

Quantità richiesta (C.N.).

Ingredienti

Siero di latte dolce, burro, maltodestrina, zucchero, latte scremato.

Allergeni

Latte e derivati (compreso il lattosio).

Formato

400 g di vaso rettangolare in PP.

Informazioni nutrizionali pper 100 g

  • Energia 1990 kJ / 480 kcal
  • Grasso 22,0 g
    • Saturo 14,0 g
  • Carboidrati 61,2 g
    • Zuccheri 43,9 g
  • Fibra 0,0 g
  • Proteina 7,6 g
  • Sale 1,19 g

Condizioni di conservazione

Durata di conservazione di 24 mesi dalla data di produzione della materia prima, nelle condizioni di conservazione specificate. Conservare in un luogo fresco (15-25ºC), asciutto e buio.