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AHUMAL - Fumo em pó
12,56€
Aroma de fumo em pó.
Este produto caracteriza-se pelo facto de imitar o aroma e o sabor do fumo da madeira queimada, resultando em pratos com um sabor típico de fumado.
É um ingrediente utilizado em receitas para dar um sabor fumado a carnes e legumes sem a utilização de grelhadores.
Textura típica de pó seco, com aroma a fumo e cor de caramelo.
56 disponíveis
Aplicações
Este produto caracteriza-se pelo facto de imitar o aroma e o sabor do fumo da madeira queimada, obtendo pratos com um sabor típico a fumado. É um ingrediente utilizado em receitas para dar um sabor fumado a carnes e legumes sem a utilização de grelhadores.
Dose
Utilizar 2 g/kg. Aplicar como se fosse sal.
Ingredientes
Sal, aroma de fumo, corante (E150c), antiaglomerante (E551).
Alergénios
Nenhuma.
Formato
Saco multicamadas de 1 kg.
Informações nutricionais ppor 100 g
- Energia 13 kJ / 3 kcal
- Gordura 0,5 g
- Saturado 0,00 g
- Carboidratos 0,8 g
- Açúcares 0,0 g
- Fibra 0,0 g
- Proteína 0,0 g
- Sal 94,80 g
Condições de armazenamento
Prazo de validade de 24 meses a partir da data de produção da matéria-prima (fechado, na embalagem original, considerando as condições óptimas de armazenamento). Conservar em local fresco (11-25ºC), seco e ao abrigo da luz.
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