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Açúcar pérola C10

Açúcar pérola C10

6,78€

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Um produto obtido a partir de açúcar que é submetido a um processo de aglomeração único. As pérolas de açúcar têm uma forma bastante redonda. Pérolas perfeitamente brancas. Odor neutro, com um aroma doce.

11 disponíveis

Ref: 601601 Categorias: , Peso: 1000g
  • Sem glúten
  • Vegan

Aplicações:

Resiste a temperaturas elevadas sem derreter graças à sua composição. Pode ser utilizado numa grande variedade de preparações em que é necessário um açúcar estaladiço. Pode ser utilizado em panetones, lionesas, profiteroles, brioches, biscoitos de manteiga, craquelins. Particularmente adequado para a decoração de: pães, folhados, bolos, pães com especiarias, bolos com glacê, chocolates.

Dose

Quantidade necessária (C.N.).

Ingredientes

100% açúcar.

Alergénios

Não contém. Pode conter vestígios de glúten, soja, leite, frutos de casca rija e sésamo.

Formato:

Saco multicamadas de 1 kg.

Informações nutricionais para 100g de produto:

  • Energia - 1700 KJ/400 Kcal
  • Gordura - 0,0 g
    • Saturado - 0,0 g
  • Hidratos de carbono - 99,8 g
    • Açúcares - 99,8 g
  • Fibra - 0,0 g
  • Proteína - 0,0 g
  • Sal - 0,0 g

Condições de armazenamento:

Prazo de validade de 48 meses a partir da data de produção da matéria-prima, nas condições de armazenamento especificadas. Conservar em local fresco e seco.

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    Crostas de crepe estaladiças até 5 mm de tamanho. O produto tem uma textura estaladiça com um aspeto de bolacha. Cor e cheiro típicos de tostado.

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