
Produtos
Carvão ativado vegetal
12,47€
Carvão ativado em pó obtido por ativação física de diferentes matérias-primas de origem vegetal. Foi especialmente concebido como corante para a indústria alimentar, por exemplo, para a confeitaria. É especialmente acondicionado e oferece uma finura muito boa. Está disponível como um pó preto fino.
172 disponíveis
Aplicações
Pode ser utilizado como corante natural para dar uma cor preta profunda. Pode ser utilizado em molhos, bolos, cremes, espumas, bebidas e outras especialidades. Também é adequado em massas como massas frescas, pães, focaccias e outras massas cozidas e fritas. Pode ser utilizado como corante natural sem acrescentar ou alterar o sabor.
Condições de armazenamento
Prazo de validade de 36 meses a partir da data de embalagem da matéria-prima, nas condições de armazenamento especificadas. Conservar em local fresco e seco.
Formato
Recipiente redondo de polipropileno de 65 g
Informações nutricionais ppor 100 g
- Energia 0 kJ / 0 kcal
- Gordura 0,0 g
- Saturado 0,0 g
- Carboidratos 0,0 g
- Açúcares 0,0 g
- Fibra 0,0 g
- Proteína 0,00 g
- Sal 0,00 g
Alergénios
Nenhum
Dose
Quantidade necessária (C.N.).
Também pode gostar...
-
Tinta em pó para chocos
31,97€Produto obtido a partir de tinta de choco fresca, selecionada, misturada e desidratada. Cor preta. Cheiro e sabor característicos.
-
AHUMAL - Pó de fumo
7,95€Aroma de fumo em pó.
Este produto caracteriza-se pelo facto de imitar o aroma e o sabor do fumo da madeira queimada, resultando em pratos com um sabor típico de fumado.
É um ingrediente utilizado em receitas para dar um sabor fumado a carnes e legumes sem a utilização de grelhadores.
Textura típica de pó seco, com aroma a fumo e cor de caramelo.
-
Cenoura em pó
26,06€Especialidade obtida a partir de cenouras frescas. Apresenta-se sob a forma de um pó laranja fino e brilhante. Olfacto e sabor característicos.
-
Beterraba vermelha em pó
12,95€Produto obtido a partir de beterraba vermelha fresca, seleccionada, limpa, desidratada e granulada. Produto em pó, de cor vermelha escura com tons roxos. Sabor e cheiro característicos.