Aplicações:

As peças permanecem crocantes graças à sua camada isolante de manteiga de cacau. Mantém suas propriedades em meios gordurosos e é resistente ao congelamento e à refrigeração. Pode ser utilizado em diversas aplicações graças à sua resistência à umidade. Pode ser utilizado como inclusão em barras de chocolate, bombons, bolos, decorações para pastéis, recheios, etc. Funciona muito bem como cobertura para sorvetes, ceviches, iogurtes, granolas, etc.

Dose

Quantidade necessária (C.N.).

Ingredientes

Manteiga de cacau, crocante de framboesa (31%) (açúcar, framboesa, fécula de tapioca e suco concentrado de framboesa) e framboesa em pó (14,4%) (açúcar, framboesa, fécula de tapioca e suco concentrado de framboesa).

Alergénios

Pode conter vestígios de nozes , soja , lactose e proteína do leite .

Informações nutricionais ppor 100 g

• Energia 2.586 kJ / 615 kcal
• Gorduras 55g
  • Saturado 29 g
• Carboidratos 34 g
  • Açúcares 30 g
• Fibra 2,7 g
• Proteína 1,3g
• Sal 0.03 g

Condições de armazenamento

Prazo de validade de 12 meses a partir da data de produção da matéria-prima, nas condições de armazenamento especificadas. Conservar a temperatura não superior a 20ºC, em local fresco e seco, protegido da luz solar e de odores agressivos.