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Xarope de glucose 5kg
NOVO

Xarope de glucose 5kg

17,99€

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Solução aquosa purificada e concentrada de sacarídeos nutritivos, obtida por hidrólise do amido de milho. Trata-se de um líquido viscoso de cor ligeiramente amarela, límpido, doce e com um odor caraterístico.

Fora de stock

    Nº de Ref.: 913001 Categorias: , , Peso: 5000g
    • Sem glúten
    • Vegan

    Aplicações

    Confere elasticidade e mantém a maciez de preparações doces como pastelaria, ganaches e trufas.

    º Brix: 81,1 - 82, 1

    Dosagem indicativa

    Quantidade necessária (C.N.)

    Ingredientes

    Xarope de glucose a 100%

    Alergénios

    Nenhuma.

    Formato

    Recipiente em polipropileno | peso líquido 5.000g

    Informações nutricionais ppor 100 g

    • Energia 1308 kJ / 308 kcal
    • Gordura 0,0 g
      • Saturado 0,0 g
    • Hidratos de carbono 77,0 g
      • Açúcares 61,6 g
    • Fibra 0,0 g
    • Proteínas < 0,02 g
    • Sal < 0,01 g

    Condições de armazenamento

    Prazo de validade de 24 meses a partir da data de produção da matéria-prima, nas condições de armazenamento especificadas. Conservar em local fresco e seco.

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