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Leite caramelizado
12,82€
Leite em pó caramelizado.
Textura típica de caramelo com consistência pulverulenta. Cor castanha e odor caraterístico.
59 disponíveis
Aplicações:
Adequado para receitas onde o controlo da humidade é necessário (bombons, chocolates, trufas, confeitaria). É também de grande interesse pela sua contribuição de cor, sabor e conveniência em molhos, gelados, pães-de-ló, cremes, espumas e outras especialidades de pastelaria.
Dose
Quantidade necessária (C.N.).
Ingredientes
Soro de leite doce, manteiga, maltodextrina, açúcar, leite desnatado.
Alergénios
Leite e derivados do leite (incluindo a lactose).
Formato
Pote retangular de PP de 400 g.
Informações nutricionais ppor 100 g
- Energia 1990 kJ / 480 kcal
- Gordura 22,0 g
- Saturado 14,0 g
- Hidratos de carbono 61,2 g
- Açúcares 43,9 g
- Fibra 0,0 g
- Proteína 7,6 g
- Sal 1,19 g
Condições de armazenamento
Prazo de validade de 24 meses a partir da data de produção da matéria-prima, nas condições de armazenamento especificadas. Conservar em local fresco (15- 25ºC), seco e escuro.
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