Alginato de sódio
Produtos
Maltodextrina de tapioca
31,69€
Maltodextrina de tapioca. Texturiza as gorduras e permite fazer pastas puras. Dissolve-se em meio aquoso. Aspeto de pó branco-creme.
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Aplicações:
A maltodextrina de tapioca é um polissacárido utilizado principalmente em alimentos e bebidas como espessante, edulcorante e/ou estabilizador.
Doses indicativas
Utilizar 500 g/L ou a quantidade necessária (N.C.).
Como utilizar
Adicionar à gordura a pulverizar e misturar até obter uma textura uniforme. Pode também ser utilizado como agente de volume em várias receitas.
Ingredientes
Maltodextrina de tapioca.
Alergénios
Nenhuma.
Formato
Recipiente em polipropileno | peso líquido 500g
Informações nutricionais ppor 100 g
- Energia 1663 kJ / 391 kcal
- Gordura 0,15 g
- Saturado 0,1 g
- Carboidratos 97,0 g
- Açúcares 0,0 g
- Fibra 0,0 g
- Proteína 0,50 g
- Sal 0,05 g
Condições de armazenamento
Prazo de validade de 24 meses sob as condições de armazenamento especificadas. Armazenar num local fresco, seco e escuro, com o recipiente bem fechado. Produto higroscópico.
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